ツマランチ つまらないランチ報告

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2015年 05月 07日

高級焼き肉店のハンバーグランチ

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今日のランチも神楽坂。神楽坂の石畳通りに何軒かのお店が入っているビルがある。こう書くとよくある飲食雑居ビルの、ようだがこのビルの飲食店は高級分譲マンションと言った雰囲気である。
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どの店も高そうだが、『翔山亭』は高級焼き肉店だ。
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ビルの3階にあるとは思えない豪華な入り口をはいると、細かく区切られたテーブル席が並ぶ。店内に内階段もある。
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ビルの中にいることは忘れさせる内装だ。メニューは牛丼かハンバーグ
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100年牛丼は気になる。吉野家の牛丼の4倍の牛丼、牛丼界の王様的な値段の牛丼は食べてみたい。ただハンバーグの、メニューのよこの赤い文字の限定に弱い。この限定と書かれたメニューはまず頼んでしまう。
よって今日も和牛しぐれハンバーグ御膳にする。
5分程で登場。
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ハンバーグはホイル焼きだ。ホイルを開けるとしっかりしてそうな挽肉が肉汁に包まれてる。
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ハンバーグの挽肉は大きい。肉を包丁で粗みじん切りにした様だ。
普通のハンバーグと違って、ゴロゴロした挽肉を食べる食感だ。このハンバーグは、ワサビ醤油でたべる。上質なお肉の味覚を引き出せる。
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俗に言うハンバーグとは違う食べ物のみたいにあっさりしている。ホイル焼きで肉汁が閉じ込めてあるせいか、本当に牛肉を食べてる感が強い。
ご飯をたべるには、少し味が薄いが、高級な和食を食べてる感じだ。
神楽坂の高級焼き肉店のランチらしく、満足できた。

会計 1280円
評価 ☆☆☆☆

by korekaratozan | 2015-05-07 23:58 | 洋食 | Trackback | Comments(0)