ツマランチ つまらないランチ報告

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2014年 12月 17日

本郷三丁目でステーキハンバーグ

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本郷三丁目駅前交差点のビルに、大きくステーキハンバーグの看板。
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昭和45年創業、愛されて200万食などの看板が目につく。
ステーキハンバーグが気になるので、この店『せんごく』に決めた。
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店内は、明るくテーブルとカウンター。
下の看板に32席と書いてあったが、こじんまりとした店。
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メニュー は気になるステーキハンバーグの他、ステーキ、ビーフシチュー、ハンバーグ等お肉系多彩である。
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頼んだのは当然ステーキハンバーグ、ソースはせんごくバターにした。
店内は狭いが、フロアに4人も従業員もいる。サービスは行き届いている。
お店の人にステーキハンバーグって何?
と聞くと、ステーキのお肉を細かくみじん切りにして、ハンバーグの型にして焼いたものらしい。つなぎなしのハンバーグだそうだ。店内は可愛く、紙ナプキンもせんごくマークついている。
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待つこと10分で、ステーキハンバーグ
登場。
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せんごくバターを溶かして、ステーキハンバーグを食べてみる。一瞬ステーキと思うほど口の中に肉汁が広がる。
ゴツゴツした食感だが、ハンバーグを食べてるというより、ステーキを食べてる
感じが強い。バターが肉と肉の間に溶け込み香ばしい。
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ステーキの脂身、筋などはなく硬い部分もなく、大変食べやすい。味はステーキ、食感はハンバーグといった感じだ。
卓上に自家製ふりかけもあるので、かけてみるとカツオ、ゴマのご飯がすすみ、身体に優しいふりかけであった。
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会計 880円
評価 ☆☆☆

by korekaratozan | 2014-12-17 14:09 | 洋食


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