2014年 12月 17日
本郷三丁目駅前交差点のビルに、大きくステーキハンバーグの看板。 昭和45年創業、愛されて200万食などの看板が目につく。 ステーキハンバーグが気になるので、この店『せんごく』に決めた。 店内は、明るくテーブルとカウンター。 下の看板に32席と書いてあったが、こじんまりとした店。 メニュー は気になるステーキハンバーグの他、ステーキ、ビーフシチュー、ハンバーグ等お肉系多彩である。 頼んだのは当然ステーキハンバーグ、ソースはせんごくバターにした。 店内は狭いが、フロアに4人も従業員もいる。サービスは行き届いている。 お店の人にステーキハンバーグって何? と聞くと、ステーキのお肉を細かくみじん切りにして、ハンバーグの型にして焼いたものらしい。つなぎなしのハンバーグだそうだ。店内は可愛く、紙ナプキンもせんごくマークついている。 待つこと10分で、ステーキハンバーグ 登場。 せんごくバターを溶かして、ステーキハンバーグを食べてみる。一瞬ステーキと思うほど口の中に肉汁が広がる。 ゴツゴツした食感だが、ハンバーグを食べてるというより、ステーキを食べてる 感じが強い。バターが肉と肉の間に溶け込み香ばしい。 ステーキの脂身、筋などはなく硬い部分もなく、大変食べやすい。味はステーキ、食感はハンバーグといった感じだ。 卓上に自家製ふりかけもあるので、かけてみるとカツオ、ゴマのご飯がすすみ、身体に優しいふりかけであった。 会計 880円 評価 ☆☆☆
by korekaratozan
| 2014-12-17 14:09
| 洋食
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